사용빈도가 가장 많은 한약재 당귀는 여자의 인삼이라고 해도 될만한 약재입니다.  우리나라에서 한약재 하면, 가장 먼저 떠오르는 것이 인삼이지만, 그것은 ‘고려인삼’이라는 브랜드를 세상에 띄운 마케팅 덕분이죠. 실상 동의보감에 나오는 처방들 중에서 가장 많이, 500회 이상이나 쓰인 약재가 바로 당귀이며, 사용빈도로 보면 한약재 중에 가히 으뜸입니다. 여러분이 알고 있는 한약 냄새는 아마도 쌍화탕 냄새일 겁니다. 그 냄새의 대표가 바로 당귀랍니다. 작약과 더불어 가장 중요한 역할을 하는 약재입니다.  당귀는 그 유명한 십전대보탕에도 들어가고, 쌍화탕, 사물탕, 보중익기탕, 귀비탕 등 일반인에게도 익숙한 처방에 다 들어갑니다. 천사의 약재 한국당귀의 학명은 “Angelica gigas NAKAI”인데, 앞에 붙은 Angelica는 Angel의 뜻으로서 가히 “천사의 약재”라 불릴만합니다. 당귀의 이름은 “당연하다, 마땅하다” 할…

작약차 작약은 몸이 허약한 사람에게 쓰는 쌍화탕, 십전대보탕, 당귀작약산 등과 같은 보약 처방에 주로 들어가는 원료입니다.한약재 중에는 일반적인 음식 재료로 써도 될 만큼 순한 것도 있습니다.음식으로도 먹는 도라지, 생강, 대추, 계피, 인삼, 당귀 같은 것들이 그러하죠. 작약도 ‘식품원료로 사용가능’한 등급의 원료입니다. 여자에게 물론 좋습니다. 그 시기에 더 좋습니다.   남자에게도 좋습니다. 부부가 함께 드시면 좋습니다. 국내산 작약의 뿌리를 세척한 뒤 적당한 입자로 분쇄하여, 천연펄프로 만든 대용량 티백에 넣었습니다.  티백의 재료가 천연펄프라서 안전하며, 잘 우러나옵니다. 다른 제품과 달리 1티백에 5g이나 들어있으므로 티백 하나로도 여러 잔을 우려내서 마실 수 있습니다.     머그잔에 뜨거운 물을 붓고 작약차티백을 넣고 우려내서 드십시오. 오래 우려내면 맛이 진하고, 잠시만…