냉이는 눈을 밝게 해줍니다.
동의보감에 냉이를 삶아서 죽을 쒀먹으면
눈이 밝아진다는 말이 있어요.
자, 동의보감에 이렇게 써진 건요,
이론으로 안 게 아니고요,
몸소 체험해서 알게 된 겁니다.
먹어보니 그렇더라. 이거 뭐 아주 원초적인임상시험을 한거죠.
눈이 침침한 분들,
특히 어두운 데 들어가면 적응이 잘 안되는 분들,
이번 봄에 냉이를 사랑해보세요. 그럼 눈이 밝아질 겁니다.
냉이의 이파리에는
몸 속에 들어가면 비타민 A로 변하는
베타카로틴이 풍부하게 들어있습니다.
이게 눈을 매끄럽게 하고 밝게 해줍니다.
비타민 A가 부족하면 나타나는
대표적인 증상이 야맹증이잖아요?
냉이를 먹으면 비타민 A가 채워져서
침침하던 눈이 밝아집니다.
또 냉이가 눈동자를 조절하는
작은 근육의 힘도 키워주는 것 같아요.

