영양제 딱 한 가지만 먹고 싶다고 하시면 저는 비타민D를 말합니다. 90%가 비타민D 부족/결핍 비타민D는 햇빛의 자외선이 피부에 닿으면 몸에서 만들어지기도 합니다.그런데 봄, 겨울에는 미세먼지 때문에 안 나가고, 추워서 안나가고, 여름에 햇볕을 철저하게 가리고, 사시사철 자외선 차단제를 씁니다. 창가에 앉아서 햇볕을 쬐봐야 헛일입니다. 창의 유리가 비타민D를 만드는 자외선을 차단해버리거든요. 그래서 우리나라 사람들 90%가 비타민D 결핍 혹은 부족상태라고 합니다. 비타민D의 효능 이를 뒷받침해주는 수많은 논문과 연구결과들이 있습니다. 첫째, 뼈 건강에 도움칼슘을 아무리 먹어도 그게 뼈로 가서 붙지 않으면 뼈가 약해집니다. 골다공증은 비타민D 부족과 연관이 깊습니다. 둘째, 면역력 강화감기, 폐렴 안 걸리려면 비타민D가 정말 중요합니다. 어린이, 청소년, 노인에게 다 중요. 셋째, 당뇨 예방과…

당뇨병 중, 제2형 당뇨병은 췌장에서 인슐린을 잘 못 만들어서 생기는 당뇨가 아니라 세포가 인슐린에 저항성을 나타내어 고혈당이 발생하는 질환입니다. 그동안 하도 인슐린이 많이 쏟아져나와 세포에 혈당을 계속 넣으려 했었기 때문에 세포가 인슐린에 대해 이제 적당히 하라고 저항하던 것이… 그만 몸에 배어버린 거죠. 이런 경우는 몸에 더 많은 인슐린을 투여하기보다는 인슐린 저항성이 낮아지도록, 반대로 말하면 인슐린 감수성이 좋아지도록 하는 것이 치료 방법 중 하나인데요, 바로 이노시톨이 인슐린 저항성을 개선한다는 것이 많은 연구를 통해 밝혀졌습니다. 이노시톨이란? 이노시톨이라는 이름을 처음 듣는 분도 있겠지만 이노시톨은 사람이 만든 화학성분이 아니라 이미 우리가 음식으로 접해왔던 성분입니다. 현미와 콩, 각종 식물의 피틴산이 바로 이노시톨과 인산으로 이뤄진 성분이에요. 이노시톨의 효능 문제는 그 피틴산이 몸 속에 들어와 이노시톨로 쪼개져야 하는데 소화력이 약한 사람은 그게…

저희 아버지께서는 50년 가까이 당뇨를 앓으셨습니다.하루 세끼 식사를 저울에 달아드셨고, 반드시 보리와 콩을 넣어서 밥을 드셨고, 식사 후에는 반드시 30분 이상 산보를 하시며, 정말 철저하게 관리를 하셨었습니다. 그럼에도 불구하고 심장혈관과 뇌혈관에 동맥경화가 있었고, 결국엔 심근경색으로 갑자기 돌아가셨지요. 그래서 저는 당뇨, 고혈압, 고지혈증에 대해 경각심이 큽니다. 이런 질환은 예방이 정말 중요하다는 것을 뼈저리게 느꼈지요. 제가 생활요법, 식이요법을 신경 쓰면서, 늘 실천하고 있는 비결 하나가 있으니, 그것이 바로 상엽차입니다. 저는 상엽차를 매일 마십니다. 특히 식사 후에. 이제 식사 후에 여러분도 커피 마시지 마시구요, 상엽차를 꾸준히 드셔보세요. 제가 상엽차를 마시는 이유 상엽은 뽕나무의 잎을 말합니다. 중국에서는 상엽을 신선초라 부르고, 일본에서는 장수차라고 부릅니다. 《본초강목(本草纲目)》이라는 책에는 상엽에 관해 이런 말이 써있습니다.“人食之老翁爲小童”즉,…