명절 음식 활용하는 법

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주부구단

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1. 꼬지 전 김밥
준비물: 꼬지 전, 김, 밥 한공기, 참기름 1T, 소금 한 꼬집,
깨소금 1T, 씻어서 물기 제거한 김치
밥공기 가득 담아 큰 볼에 넣고 참기름, 소금, 깨소금으로 간을 해서
김밥 만들 맛있는 밥을 준비해둡니다.
김밥용 김을 프라이팬에 살짝 굽고 거친 면을 위로해서 준비합니다.
양념한 밥을 김위에 쫙 펴서 올리고 물기 제거한 김치를 올려줍니다.
그 위로 남은 나물들 올리고 꼬치전에서 꼬치를 제거 후
전을 가지런히 올려 김밥을 말아줍니다.
TIP: 마늘쫑이나 고추짠지가 있다면 다져서 넣어도 맛있어요.

2.나물 계란말이
준비물: 계란. 명절 후 남은 나물
나물들은 계란말이가 쉽도록 잘게 잘라줍니다.
풀어놓은 계란에 나물을 잘 섞으면 됩니다.
나물에 간이 되어있으니 간을 따로 안 해도 됩니다.
잘 달궈진 팬에 계란말이를 하면 됩니다.

3.떡국떡
준비물: 떡국떡 100g,설탕1큰술, 소금1/2 꼬집,유자청 1큰술
떡국떡을 물에 30분 이상 담가뒀다가 체에 건져서 물기를 제거합니다.
키친타월로 떡국 떡의 물기를 제거합니다
떡에 설탕과 소금을 넣고 섞어줍니다
에어플라이어에 180º로 8-10분 정도 구워주면 됩니다.
유자청을 접시에 깔고 떡 빵을 올려서 간식으로 드시면 됩니다.