간에서 콜레스테롤로 만들어진 담즙은쓸개에 모여 있다가 소장으로 배출됩니다. 그걸 둘러싸서대변으로 끌고 내려가는 능력이탁월한 섬유질 식품 바로 실리엄 씨껍질 인도에서 나는 식물실리엄(psyllium)의 씨껍질입니다.국내에서는 ‘차전자피’로 번역되었습니다.(하지만 우리나라의 차전자(질경이)와는좀 다른 식물입니다.) 섬유질이 콜레스테롤을 낮추려면 1. 물에 잘 풀어져야 하고2. 물을 빨아들여 젤(gel)을 형성해야 합니다. 차전자피는 이런 능력이 뛰어납니다. 현미 속껍질은 전혀 부풀지 않죠.보리, 귀리의 씨껍질은약간만 부풀어 찐득해집니다만, 차전자피는 물에 들어가면40배 이상 부풀어찐득찐득한 젤을 형성합니다. 미국 FDA와 우리나라 식약처 인정 이 차전자피를 가지고임상연구를 한 논문들이 꽤 많습니다. 결과는 놀랍습니다.차전자피 섭취가 중성지방을 낮추고,HDL은 높이고, LDL은 떨어뜨리고그리고 혈당도 낮춘다는.약도 아닌 것이. 그래서 미국 FDA는 1998년부터차전자피의 식이섬유를하루에 7g 이상 섭취할 경우“심장혈관질환의 위험을 낮출 수 있다“ 우리나라의 식약처도“혈중…

작약차 작약은 몸이 허약한 사람에게 쓰는 쌍화탕, 십전대보탕, 당귀작약산 등과 같은 보약 처방에 주로 들어가는 원료입니다.한약재 중에는 일반적인 음식 재료로 써도 될 만큼 순한 것도 있습니다.음식으로도 먹는 도라지, 생강, 대추, 계피, 인삼, 당귀 같은 것들이 그러하죠. 작약도 ‘식품원료로 사용가능’한 등급의 원료입니다. 여자에게 물론 좋습니다. 그 시기에 더 좋습니다.   남자에게도 좋습니다. 부부가 함께 드시면 좋습니다. 국내산 작약의 뿌리를 세척한 뒤 적당한 입자로 분쇄하여, 천연펄프로 만든 대용량 티백에 넣었습니다.  티백의 재료가 천연펄프라서 안전하며, 잘 우러나옵니다. 다른 제품과 달리 1티백에 5g이나 들어있으므로 티백 하나로도 여러 잔을 우려내서 마실 수 있습니다.     머그잔에 뜨거운 물을 붓고 작약차티백을 넣고 우려내서 드십시오. 오래 우려내면 맛이 진하고, 잠시만…