요거트나 샐러드를 먹을 때나
뒤집개, 스푼 등으로
나무로 만든 그릇이나 조리도구를 사용하는 경우가 많은데요,
나무라는 소재의 특성 때문에 세척과 관리에 특히 더 신경을 써야 합니다. 

그래서 나무로 된 그릇이나 식기를 사용할 때 
꼭 알아 두어야 할 3가지를 알려 드릴게요.

1. 평상시 관리법
나무 식기 특유의 반짝임이 바랬다면 
아마씨유처럼 금방 마르는 오일을 키친타월에 묻혀서
식기에 코팅하듯 발라준 후에 그늘진 곳에 말려줍니다.  

2. 일반적인 세척법
나무로 만든 조리 도구의 경우에는 나무의 틈 사이로 물이 스며들거나 
음식물이 끼기가 쉽고, 그래서 위생적이지 못한 환경이 될 수 있습니다. 
세척할 때 뜨거운 물을 사용하면 틈이 더 벌어지기 쉬워지니 
미지근하거나 찬물을 이용해 주세요. 

일반 세제보다는 베이킹소다와 같은 천연 소재를 사용해서 
부드럽게 오염물을 제거하고 
마지막으로 식초물에서 헹궈주면 좋다고 합니다. 
세척 후에는 바람이 잘 통하는 곳에서 
습기가 모두 사라지도록 충분히 건조해 주는 것이 중요합니다. 

3. 식기에 묻은 기름기를 제거하는 방법
만약 기름기 있는 음식이 그릇이나 도구에 많이 묻었다면 
녹차 티백을 이용하는 것이 좋습니다. 
기름기를 잘 제거하는 녹차의 특성을 이용해서
녹차물에 잠깐 담가 두었다가 부드럽게 닦아주면 됩니다.