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아침 저녁으로 선선해지는 9월입니다.
매달 챙겨 먹으면 좋은 제철 음식들이 있는데요.
오늘은 9월에 먹으면 좋은 음식들 알려드릴게요.
1. 꽃게
꽃게는 시원하게 탕을 끓이거나 찜으로 만들면
담백한 맛을 즐길 수 있습니다.
콜레스테롤 저하에 좋은 키토산과 타우린이 함유된
꽃게는 소화가 잘되기 때문에
정상기 어린이나 노약자가 먹기에 좋습니다.
또한 오메가3성분이 다량 함유돼 두뇌 건강에 좋고
기억력과 인지 능력을 향상해주며,
우울증 개선에도 도움을 주는 식품으로 알려졌습니다.
꽃게를 고를 때는 안에 살이 꽉 차고,
다리가 빳빳하면서 단단하게 붙어 있는 것으로 고르도록 하세요.
2 고구마
고구마는 식이섬유가 풍부하고 오랜 시간 포만감을 유지해주기 때문에
다이어트 식품으로도 인기 만점입니다.
단백질, 탄수화물 대사에 필수적인 철과 칼슘, 마그네슘, 칼륨 등을 함유해
대사 작용에 도움을 주고, 비타민 A와 쿼세틴 등의 영양소가 풍부해
호흡기 건강에도 도움이 됩니다.
3. 대하
가을 제철 음식 ‘왕새우’ 대하는 저지방 고단백 식품으로
몸에 좋은 필수아미노산을 다량 함유하고 있습니다.
대하에는 타우린, 키토산 성분 등이 함유돼 뇌세포 활성화와
뇌 기능 향상에 도움을 주고, 독소를 배출해 주기 때문에
간 기능을 정상화하는데도 효과가 있습니다.
열량이 낮아 체중조절 식품으로도 적합하며,
글리신 성분으로 불면증 개선에도
효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.
4. 은행
은행은 호흡 기능을 강화하고 폐를 보호해주는 효능이 있어
기관지 기능 개선에 좋은 식품입니다.
저열량, 저지방 식품으로 다이어트에도 도움을 주고
기력을 회복시키는 효능이 있어 꾸준히 섭취하면 좋습니다.
또한 은행 속 레시틴 성분으로 혈액의 노화를 막아
혈관계 질환 예방에 도움을 주는 것으로 알려져있습니다.
단, 은행에는 독성물질이 들어 있어 성인은 10개 미만으로,
5세 미만 어린이는 먹지 않는 것이 좋습니다.
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