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주방지식백과
격한 운동 후나
여름철 땀을 흘렸을 때
숙취로 기력이 없을 때
이온음료 많이 찾으시죠?
이젠 시판 음료 대신
집에서 초간단 1분 레시피로
직접 만들어 보세요!
재료 준비
기본재료
물 500ml,
소금 1/4 티스푼,
설탕(또는 꿀) 1 큰술
풍미더하기
레몬즙 1~2 큰술
(또는 라임즙, 자몽즙)
만드는 법
1. 미지근한 물 500ml에
소금과 설탕을 분량대로 넣습니다.
2.입자가 완전히 녹을 때까지
잘 저어줍니다.
3.레몬즙을 넣고 섞은 뒤,
차갑게 보관하거나 얼음을 띄워 마십니다.
왜 그냥 물보다 효과적일까요?
체내 수분이 급격히 빠져나갔을 때
맹물만 많이 마시면
혈중 농도가 묽어져
오히려 수분이 다시 배출됩니다.
하지만 적절한 양의 나트륨(소금)과
당분(설탕)이 함께 들어가면
장내 흡수 통로가 활성화되어
수분 흡수 속도가 수십 배 빨라집니다.
레몬즙의 칼륨과 산미까지 더해져
시판 음료 못지않게 상큼하게 즐길 수 있습니다.
꼭 알아두어야 할 주의사항
비율 엄수
맛을 내겠다고 소금을 과하게 넣으면
오히려 고나트륨혈증이나
탈수를 유발할 수 있습니다.
레시피의 비율을 정확히 지켜주세요
보관 기간
방부제가 들어가지 않은
천연 음료이므로,
만든 후 냉장 보관하여 24시간 이내에
드시는 것을 권장합니다
기저질환자 주의
신장 질환이나
당뇨, 고혈압이 있으신 분은
나트륨과 당분 섭취에
주의가 필요하므로
전문의와 상의 후 섭취해 주세요
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