계피 연구의 대가, 리차드 앤더슨 박사 미국 농무부 소속의 리차드 앤더슨 박사는 계피 연구의 대가입니다. 계피가 인슐린저항성과 관련된 대사증후군을 개선시키고 혈당을 조절하는 중요한 기능이 있다는 것을 세상에 널리 알린 학자이죠. 앤더슨 박사는 달달한 애플파이에 계피가 들어가는 것에서 힌트를 얻고 계피의 역할을 탐구했습니다. 사람들을 두 그룹으로 나눠 한 그룹에는 계피가 들어가지 않은 애플파이를, 다른 그룹에는 계피가 들어간 애플파이를  먹이고 혈당을 체크해봤습니다. 그 결과 그냥 애플파이를 먹는 사람들은 혈당이 높이 올라갔지만, 계피가 들어간 애플파이를 먹은 사람들은 혈당이 그다지 오르지 않은 것으로 나타났습니다. 이는 계피가 혈당을 낮춰추는 인슐린과 비슷한 효과가 있다는 것을 암시한 것이죠. 앤더슨 박사는 당뇨병 환자들에게 계피를 먹여보는 시험도 했어요. 나이 40대 이상, 당뇨를 앓은지 4~10년…

시중에 오메가3 제품을 보면 만원짜리부터 십만원짜리까지 정말 너무나 다양한 제품이 있습니다. 저마다 다 좋다고 하니 무엇을 골라야 할지 헷갈리시죠. 좋은 제품을 고르는 포인트를 몇 가지 알려드리겠습니다. 1. 오메가3의 함량(순도)은 얼마나 되는가? 착각조심! 한 알의 중량(내용량)과 오메가3의 함량을 헷갈리지 마십시오. 중요한 것은 1알 속에 우리가 원하는 오메가3가 얼마나 들어있는가, 이것입니다. 오메가3 제품은 1캡슐의 중량이 보통 600mg 내지 1,000mg 정도 합니다. 근데 그 캡슐 안에 들어가 있는 내용물이 몽땅 다 오메가3는 아니랍니다. 아래 제품을 보세요. 1,000mg 캡슐 안에 오메가3는 고작 297mg 입니다. 캡슐의 중량이 아니라 오메가-3 함량, 즉 EPA+DHA의 함량이 얼마나 되는지를 꼼꼼히 보시기 바랍니다. 가급적이면 오메가-3의 함량이 80% 이상인 고순도 제품을 선택하십시오. 2….