장염 걸렸을 때 죽은 어떤 죽이 좋을까요?

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이재성

이재성

MBC 생방송오늘아침 패널(2014~2019), 유튜브 이재성 박사의 식탁보감

장염 걸렸을 때는
맵고 짜고 자극성 있는 음식은 안 드시는 것이 좋습니다.

우유나 유제품도 소화가 잘 안 될 우려가 있으니 피하시고요,

죽도 지방이나 단백질이 있는 고기죽보다는
흰쌀로만 만든 게 속이 편합니다.
첫날에는 그렇고요,

둘째날 지나가면서 설사가 조금 덜해지면
당근, 브로컬리, 콜리플라워 같은 채소를 잘게 다져 넣고 죽을 끓여드시면 좋습니다.

혹시 메슥거려서 먹기 힘들다면
그럴 때는 한 번에 다 먹기보다
조금씩 여러 번 드시는 것이 좋습니다.
죽에다가 물을 더 붓고 믹서기에 갈면 그게 미음입니다.
한 번에 한 컵은 다 못 먹어도, 5분에 한 모금씩이라도 10번 먹으면 되지요.

미음도 힘들면 숭늉, 옥수수차, 보리차라도 드셔보세요.