저희 집 식구들은 여름이면 꼭꼭 챙겨먹는 영양제가 있습니다. 먼저, 땀은 왜 나는가 여름에 푹푹 찌는 더운 날씨에 움직이고 운동하면몸의 체온이 훅 올라갑니다. 그 올라간 체온을 낮추기 위해 발동되는 시스템이 있으니그것은 바로 ‘땀’입니다. 피부가 땀으로 젖으면 이내 그 땀이 증발합니다.액체가 기화(氣化)되면서 피부의 열을 빼앗아 달아나면 피부의 온도가 내려가고그래서 우리 몸의 과열이 방지되는 거죠. 마그네슘 소실이 문제 그런데 땀이 나갈 때 땀과 더불어 마그네슘이 소실된다는 것이 문제입니다. 땀을 통해 상당히 소실됩니다.그래서 땀을 많이 흘리는 운동선수들은마그네슘 결핍이 있는 경우가 흔해요. 채소와 견과류를 충분히 섭취하지 않는 현대인들은 평소에도 마그네슘이 부족하기 쉬운데여름에 땀을 많이 흘리면 더 부족해지는 상황이 생깁니다. 여름철에 기운이 없는 중요한 이유 중…

간에서 콜레스테롤로 만들어진 담즙은쓸개에 모여 있다가 소장으로 배출됩니다. 그걸 둘러싸서대변으로 끌고 내려가는 능력이탁월한 섬유질 식품 바로 실리엄 씨껍질 인도에서 나는 식물실리엄(psyllium)의 씨껍질입니다.국내에서는 ‘차전자피’로 번역되었습니다.(하지만 우리나라의 차전자(질경이)와는좀 다른 식물입니다.) 섬유질이 콜레스테롤을 낮추려면 1. 물에 잘 풀어져야 하고2. 물을 빨아들여 젤(gel)을 형성해야 합니다. 차전자피는 이런 능력이 뛰어납니다. 현미 속껍질은 전혀 부풀지 않죠.보리, 귀리의 씨껍질은약간만 부풀어 찐득해집니다만, 차전자피는 물에 들어가면40배 이상 부풀어찐득찐득한 젤을 형성합니다. 미국 FDA와 우리나라 식약처 인정 이 차전자피를 가지고임상연구를 한 논문들이 꽤 많습니다. 결과는 놀랍습니다.차전자피 섭취가 중성지방을 낮추고,HDL은 높이고, LDL은 떨어뜨리고그리고 혈당도 낮춘다는.약도 아닌 것이. 그래서 미국 FDA는 1998년부터차전자피의 식이섬유를하루에 7g 이상 섭취할 경우“심장혈관질환의 위험을 낮출 수 있다“ 우리나라의 식약처도“혈중…