집에서 누구나 정말 맛있게 만들 수 있답니다.

6월의 햇양파는 평소 접하는 양파보다수분 함량이 높고 단맛이 강해 ‘천연 조미료’로 불릴 만큼 맛이 좋습니다. 특히 지금이 가장 영양가가 풍부한 시기인데요. 오늘 글에서는 햇양파를 200% 활용하는 건강한 섭취법과 보관 노하우를 소개합니다. 1. 혈관 청소부, ‘퀘르세틴’을 챙기세요 양파에는 강력한 항산화 성분인 ‘퀘르세틴’이 풍부합니다. 이 성분은 혈관 내 콜레스테롤을 낮춰 혈액 순환을 돕고 고혈압 예방에 탁월한 효과가 있습니다. 퀘르세틴 성분은 알맹이보다 겉껍질에 수십 배 더 많이 함유되어 있습니다. 껍질을 깨끗이 씻어 육수를 낼 때 넣거나, 말려서 차로 우려내면 양파의 영양을 온전히 섭취할 수 있습니다. 2. 피로 회복과 면역력 증진 무더운 초여름, 쉽게 지치는 몸에 양파는 활력을 더해줍니다. 양파의 매운맛을 내는 ‘알리신’ 성분은…

그릭샐러드에 꼭 필요한 치즈는 페타 치즈

벌레에게 물렸을 때 인체에서는 면역반응이 일어나면서 붓고 가려움을 느끼게 됩니다. 특히 모기에게 물렸을 때는 가려움이 극심하며 수면에도 방해가 될 때가 많은데 이때 침을 바르거나 손톱으로 십자가 모양을 만드는 등 잘못된 민간요법을 사용한다면 환부의 염증이 더 심해질 수 있습니다. 모기 물렸을 때의 써 볼만한 간단한 방법을 알려드릴게요. 1. 얼음 얼음은 환부에 얼얼한 느낌이 들게끔 하여 가려움증을 완화하는 방법으로, 이때 얼음을 직접적으로 접촉 시키지 말고 면포 등으로 감싸 찜질하는 것이 좋습니다. 모기의 침 속에 든 단백질 효소에백혈구가 반응해 분비하는 성분인 ‘히스타민’은 피부를 가렵게 만드는 원인이 되는데, 얼음찜질을 해서 피부 온도를 내려가게 하면 히스타민을 분비하는 백혈구의 이동이 둔해져 가려운 부위도 줄어듭니다.   2.항히스타민…

6월은 더위가 시작되면서 체력이 떨어지기 쉬운 시기인 만큼 신선한 제철 식품을 챙겨 먹는 것이 중요합니다 감자 6월에 수확을 시작하는 대표적인 햇감자로, 비타민 C가 풍부하게 들어 있습니다 감자의 비타민 C는 전분에 보호되어 열을 가해도 손실이 적은 것이 특징입니다 또한 칼륨 함량이 높아 체내 나트륨 배출을 돕고 혈압 관리에도 도움이 됩니다 참외 여름철 수분 보충에 좋은 과일입니다 수분 함량이 약 90% 이상으로 높아 갈증 해소에 도움을 주며, 칼륨이 풍부해 체내 노폐물 배출을 돕습니다 또한 비타민 C와 베타카로틴이 함유되어 있어 피부 건강과 면역력 유지에도 긍정적인 영향을 줍니다 매실 예로부터 여름철 건강식품으로 사랑받아 왔습니다 유기산이 풍부해 피로 회복에 도움을 주고 소화를 촉진하는 효과가 있습니다…

바람과 햇볕에 잘 말려서 만들어진 곶감은식감도 좋고 맛도 좋은 겨울 간식입니다.명절을 맞아 선물도 많이 하는 음식 중 하나인데요.그런데, 이 곶감을 먹을 때주의해야 하는 경우가 있다고 합니다. 1.당뇨가 있는 경우곶감은 만들어지는 과정에서칼로리나 당분이 비교적 높아져 있어서당뇨가 있는 경우에는특히 주의해서 먹는 것이 좋습니다. 2.변비가 있는 경우곶감에는 탄닌 성분이 있는데이 성분이 체내의 수분을 흡수하여변비를 일으킬 수도 있다고 합니다. 3.빈혈이 있는 경우곶감의 탄닌 성분이체내에서 철분과 결합을 하여빈혈이 있는 경우에도먹는 양을 주의해야 한다고 해요

거리에서 은행잎이 노랗게 변해가고어디선가 은행의 향이 풍겨오기 시작하는데요  은행은 가을을 대표하는 열매로여러 가지 몸에 좋은 효능을 가지고 있다고 합니다. 1. 혈액 순환은행의 효능으로 가장 많이 알려져 있는 부분으로 혈액 순환을 원활하게 돕고,징코플라본 성분이 혈전을 없애는 것을 돕기도 해서혈관을 건강하게 돕는 것으로 알려져 있습니다. 2. 면역력비타민A와 C가 풍부하게 함유되어 있어서항산화 작용과 함께 면역력을 증진시켜서환절기에 더욱 좋습니다.3. 기관지 건강기침이나, 가래, 천식과 같은 증상에 은행을 먹으면증상이 좋아지는 경우가 많다고 합니다. 비타민 A나 무기질 성분이 많이 들어있어서 호흡기 건강에 더욱 도움이 될 수 있습니다. 4. 두뇌건강항산화 작용을 하는 성분들이 많아서 말초혈관 장애나 치매를 예방하는 것을 돕습니다. *먹는 방법* 밥에 넣어 먹거나 구워먹는 등 여러 가지가 있지만,굽거나 찌는 방법을 통해 열을…

추석이 다가오면 마음은 설레지만 준비할 일이 많아 바빠집니다. 미리 계획적으로 챙겨두면 명절 당일 훨씬 여유로운 시간을 보낼 수 있습니다. 아래 체크리스트로 꼭 필요한 일들을 정리해보세요. ✅ 집안 정리 대청소: 창문, 바닥, 주방 위주로 청소 냉장고 정리: 오래된 식품 버리고 명절 음식 들어갈 공간 확보 ✅ 제수용품 및 음식 재료 준비 차례상에 필요한 과일, 나물, 고기, 생선 확인 제기, 향·초, 술 등 기본 제수용품 점검 장보기는 추석 2~3일 전에 마무리 ✅ 선물 준비 부모님, 친척, 지인 선물 구매 또는 택배 발송 택배는 추석 일주일 전까지 접수해야 안전 ✅ 성묘·벌초 준비 벌초 일정 사전 조율 성묘 시 필요한 제물, 꽃, 봉투, 장갑…

세탁할 때 식초를 활용하면 다음과 같은 효과를 얻을 수 있습니다. 1. 섬유 유연제 대체  식초는 섬유를 부드럽게 만들어주는 효과가 있어 섬유 유연제를 대체할 수 있습니다. 2. 얼룩제거 식초는 알칼리성 물질을 중화시키는 성질이 있어 얼룩을 제거하는 데 효과적입니다. 3. 냄새 제거 식초는 탈취 효과가 뛰어나며, 특히 여름철 빨래에서 나는 꿉꿉한 냄새를 제거하는 데 효과적입니다. 4. 정전기 방지 식초는 정전기를 방지하는 효과가 있어 겨울철 빨래에 유용합니다. 5. 표백 효과 식초는 표백제와 비슷한 효과를 낼 수 있습니다. 단 식초를 직접 사용하기보다는 물과 희석하여 사용하는 것이 좋습니다. *식초를 사용할 때 주의할 점* 식초의 산 성분이 옷에 손상을 줄 수 있으므로 농도를 적절히 조절해야 하며…

모든 술이 혈당을 올리지는 않는다고?오히려 저혈당을 조심해야 하는 술이 있다고 합니다 

제로슈거 vs 제로알콜 잘 분간해야 합니다

카스제로 vs 하이트제로

잘 익은 바나나는 다이어트할 때 간식으로도 좋고 더운 여름에는 시원하게 스무디를 만들어 먹기도 좋은데요. 문제는 바나나를 잘 보관하기가 쉽지 않다는 점입니다. 날씨가 더워서 금방 익어버리기도 하고 초파리가 꼬여서 위생상 좋지 않기도 합니다. 그럴 때는 이 방법들을 써 보세요. 1. 바나나의 꼭지 부분을 랩으로 감싸주세요. 꼭지 부분에서 나오는 에틸렌 가스로 바나나가 쉽게 물러버릴 수 있기 때문에 그 부분을 공기가 통하지 않도록 랩으로 잘 싸서 막아주는 방법입니다. 2. 꼭지 부분을 잘라서 냉장 보관해 주세요. 역시 꼭지 부분을 제거해서 바나나가 더 익어버리지 않도록 하는 방법입니다. 잘 익은 상태의 바나나를 하나씩 낱개로 떼어낸 후 꼭지 부분을 잘라서 각각 랩으로 밀봉해 냉장 보관해 보세요, 실온에서…

단추가 떨어지거나 작은 구멍이 났을 때 손바느질할 일이 생기는데요, 이럴 때 바늘구멍이 너무 작아서 잘 안 보이고 실은 자꾸 구부러져 구멍에 안 들어가기 일쑤라서몇 번씩 되풀이하게 됩니다. 그럴 때 사용할 수 있는 좋은 방법을 알려 드릴게요.  풀을 사용해서 실을 단단하게 만드는 것입니다. 실이 잘 안들어가는 것은 실 자체가 가늘고 부드러워서 구부러지며 작은 바늘구멍을 피해가는 것이기 때문에실에 풀을 칠해서 단단하게 만들어두면 바늘구멍에 바로 들어가기 쉬워지겠지요?실을 딱딱하게 만들 수 있다면 머리에 사용하는 헤어왁스나 헤어스프레이를 사용하셔도 좋다고 합니다.간단한 방법이니 잘 활용해 보시기 바랍니다.

보호 글이라서 요약이 없습니다.