어떤 영양소든 적당히 섭취하는 것이 중요한대요 나트륨은 우리 몸에 필요한 성분이긴 하지만 과다 섭취할 경우 혈압이 올라가고 고혈압의 위험이 있을 수 있죠 오늘은 우리 몸에서 보내는 나트륨을 줄이라는 몸의 신호 알아볼게요 1. 부종 야식으로 라면을 먹은 다음 날 얼굴과 손가락 등이 퉁퉁 부었던 경험 있으시죠 나트륨 과다 섭취에 의한 삼투 현상의 일종으로 세포 내 수분이 나트륨 농도 조절을 위해 세포밖으로 이동하면서 발생하는 증상입니다 따라서 체중 증가가 없음에도 몸이 점점 붓는 듯한 느낌이 든다면 과도한 나트륨 섭취를 의심할 수 있습니다 2. 가짜 식욕 우리 몸엔 체내 나트륨 농도를 적절히 유지하려는 습성이 있습니다 따라서 과도한 나트륨을 섭취하면우리 몸은 그 반대 작용으로 갈증…

여름에는 늘 냉장고에 얼음을 얼려두는데요,얼음은 깨끗한 물을 얼리는 것이기 때문에얼음틀은 가볍게 물로만 세척하는 경우가 많습니다. 하지만, 영하의 온도에서도 죽지 않는 세균들이 있다는 사실!!!냉동용기를 제대로 세척하지 않고반복해서 사용한다면그런 균에 노출될 가능성이 커진다고 하니반드시 깨끗하게 세척해야겠지요? 얼음틀을 주방 세제로 세척하는 것도 좋지만여기저기 각진 곳이 많고 깊이도 있다 보니세척이 쉽지만은 않습니다. 그럴 때는 식초를 이용해 보세요.식초물에 얼음틀을 담가두었다가 세척하면살균효과가 있어서 좀 더 깨끗하게 얼음틀을 유지할 수 있다고 합니다. 자주자주 식초로 세척해 주세요 

양배추의 효과를 제대로 누리려면(아래 영상을 눌러보세요)

햇볕이 뜨거운 여름이 되니 양산 쓰는 분들이 많아졌습니다. 양산의 종류와 사용 환경에 따라 관리하는 방법이 다를 수 있습니다. 자세한 방법을 알려드릴게요~ 1. 자외선 차단 코팅 확인하기 양산의 자외선 차단 코팅이 벗겨지면 자외선 차단 효과가 떨어질 수 있으므로, 양산 구입 시 양산의 자외선 차단율은 국가기술표준원에서 정한 표준 양산 규격에 따라 85% 이상(살의 길이가 650mm 미만) 또는 90% 이상(살의 길이가 650mm 이상) 이어야 합니다. 2. 세척 후 건조하기 사용 후에는 중성세제로 깨끗하게 세척하고, 물기를 제거하여 그늘에서 말려야 합니다. 3. 접어서 보관하기 양산을 펼쳐서 보관하면 우산살이 부러질 수 있으므로, 접어서 보관하는 것이 좋습니다. 4. 주기적으로 교체하기 양산의 수명은 보통 5~10년이므로 오래 사용한 경우에는…

예쁜 보라색을 띈 가지는 맛도 좋고 영양도 좋은데요 여러가지 요리에 이용할 수 있는 여름 제철 채소 가지의 5가지 효능 알려드릴게요 1. 저칼로리 가지는 저칼로리 식품으로 알려져 다이어트에 탁월합니다. 가지 100g당 열량은 19kcal이며, 95%가 수분으로 이뤄져있습니다. 그뿐만 아니라 식이섬유가 풍부해 포만감을 유지해 줌으로써 다이어트를 하는 사람들에게 아주 안성맞춤입니다. 2. 눈 건강 유지 가지는 눈 건강에 좋다고 알려진 루테인이 풍부합니다. 루테인은 카로티노이드의 일종으로, 시력에 가장 중요한 역할을 하는 황반을 구성하는 물질입니다. 루테인은 식약처에서도 ‘노화로 인해 감소할 수 있는 황반 색소 밀도를 유지하여 눈 건강에 도움을 줌’이라는 기능성을 인정받은 성분입니다. 3. 노화 방지 가지의 껍질은 보라색을 띠고 있는데, 이것은 바로 안토시아닌이라는 성분 때문입니다….

잘 익은 바나나는 다이어트할 때 간식으로도 좋고 더운 여름에는 시원하게 스무디를 만들어 먹기도 좋은데요. 문제는 바나나를 잘 보관하기가 쉽지 않다는 점입니다. 날씨가 더워서 금방 익어버리기도 하고 초파리가 꼬여서 위생상 좋지 않기도 합니다. 그럴 때는 이 방법들을 써 보세요. 1. 바나나의 꼭지 부분을 랩으로 감싸주세요. 꼭지 부분에서 나오는 에틸렌 가스로 바나나가 쉽게 물러버릴 수 있기 때문에 그 부분을 공기가 통하지 않도록 랩으로 잘 싸서 막아주는 방법입니다. 2. 꼭지 부분을 잘라서 냉장 보관해 주세요. 역시 꼭지 부분을 제거해서 바나나가 더 익어버리지 않도록 하는 방법입니다. 잘 익은 상태의 바나나를 하나씩 낱개로 떼어낸 후 꼭지 부분을 잘라서 각각 랩으로 밀봉해 냉장 보관해 보세요, 실온에서…

지금이 먹을 때인가, 확신하고 싶다면, 아보카도의 꼭지를 따보세요. 꼭지 밑에서 아보카도의 속살이 드러납니다. 여기 색깔이그야말로 녹색이면아직은 아닙니다. 근데 녹색이 옅어져서 누런 빛을 띄는 녹색이면 네, 먹을 수 있습니다. 갈색이 조금씩 보이는 정도라면아직은 괜찮을 수도 있어요. 그런데 갈색이 많이 보인다, 그러면 이미 맛이 갔을 가능성이 있습니다.여기저기 갈색으로 골아있을 수 있어요. 꼭지를 꼭 따보세요.물론 집에 있는 것으로만요.남의 가게에서 꼭지 따면 안돼용.

요즘 식재료들이 늘 풍부하긴 하지만 그래도 제철 음식은 꼭 챙겨 먹어줘야하죠 오늘은 6월에 기력 보충하는데 도움 되는 제철 음식 알아볼게요 1. 장어 대표적인 보양식으로 알려진 장어는 5~6월이 제철입니다. 장어는 비타민과 칼슘, 철분 등이 풍부해 피로 해소와 기력 보충, 빈혈에 좋습니다. 또한 장어는 정력에 좋은 뮤신과 콘드로이친 성분이 풍부해 스태미나 식품으로도 알려져 있습니다. 장어를 먹을 땐 생강, 부추와 함께 먹으면 더 좋습니다. 비린 맛을 없애줄 뿐 아니라, 소화 작용을 돕고, 면역력을 높입니다. 다만, 장어를 먹은 뒤에 후식으로 복숭아, 사과, 포도는 먹지 않도록 하세요. 이 과일들의 유기산이 장어의 지방이 소화되는 것을 방해해 설사를 유발할 수 있습니다. 2. 복분자 빨간빛의 복분자도 6월 제철…

이제 더위와 환기 때문에 창문을 열어 놓고 보니 창틀에 소복이 앉은 먼지들이 눈에 띕니다. 더워서 열어둔 창문으로 벌레가 들어와 창틀에 자리를 잡고, 비라도 내리면 물과 굳어져 버리곤 하는데요, 못 본척 하기엔 너무 검은 창틀 어떻게 청소해야 할까요? 여름이면 유난히 더러워지는 창틀 친환경 청소법은? 창틀은 공간이 좁아 청소가 어려운 장소 중의 하나인데요. 화학세제 없이 집에 있는 몇 가지 재료만 사용하면 쉽게 청소할 수 있어요. 첫 번째 창틀에 식초 섞은 물을 뿌려준 뒤 나무젓가락이나  옷걸이에 걸레를 끼워 먼지를 제거하는 방법입니다. 두 번째 베이킹소다 1 : 물 9의 비율로 만든 베이킹소다수에 적신 걸레나 헝겊으로 묵은 때를 제거하는 것이지요. 식초도 베이킹소다도 없다면 굵은 소금을…

햇볕이 뜨거워지면서 야외활동을 하는 경우에 선크림을 꼭 챙겨 바르는 분들이 많은데요.선크림은 크게 유기자차 선크림, 무기자차 선크림으로 나눠 볼 수 있습니다. 유기자차는 유기 화합물 계열의 자외선 차단제로 피부로 들어오는 자외선을 흡수해서 분해하는 방식이며외출 전에 미리 발라줘야 효과가 있다고 합니다.  반면 무기자차는 무기 화합물 계열의 자외선 차단제를 의미하며자외선을 물리적으로 차단하는 방법으로 바르고 나서 바로 차단 효과를 기대할 수 있으며 백탁현상이 있는 것이 특징입니다.   그런데 선크림을 바르고 나서 눈이 시리고 아픈 것을 경험하는 분들이 상당수 계십니다.  도대체 선크림을 바르면 눈이 시려지는 이유가 뭘까요? 유기자차 선크림에 많이 사용하는 성분들이 그 원인이 될 수 있는데요, 선크림이 피부로 들어오는 자외선을 흡수해서 분해하는 과정에서눈 시림 현상이 나타날 수 있다고 합니다.  그래서 선크림을 바르고…

혈액순환이 잘되면 영양분과 산소가 충분히 공급되고 체세포의 신진대사가 원활하게 이루어질 수 있습니다 그로인해 질병의 치료뿐만 아니라 노화를 늦춰주는 효과가 있는데요 오늘은 혈액을 깨끗하게 만들어 주는 식품 몇 가지 알아보도록 할게요 1. 양파  고기 먹을 때 양파가 좋은 이유는 동물성 지방으로 인해 중성 지방과 콜레스테롤이 혈관에 쌓이는 것을 억제하기 때문입니다. 양파에 많은 케르세틴 성분이 이런 효과가 있습니다. 또 양파의 유화아릴 성분은 딱딱해지고 좁아진 혈관을 부드럽게 해 혈액의 흐름을 좋게 합니다 이는 심장병, 뇌졸중 예방에 도움이 됩니다. 양파의 매운맛을 내는 알리신 성분은 혈관이 딱딱해지는 증상을 완화합니다. 2. 귀리 귀리(오트밀)에는 베타글루칸 성분이 많이 들어 있습니다. 혈액 속의 콜레스테롤을 줄여 혈관에 들러붙은 것을 막아…

식후에 후식으로 과일 드시는 분들 많으시죠? 오늘은 식후에 먹는 과일이 건강에 어떤 영향을 주는지 알아보도록 할게요. 1. 소화불량을 일으킬 수 있습니다. 밥을 먹은 뒤 과일을 섭취하면 위를 쉽게 통과하지 못합니다. 압서 먹은 음식들이 위에 남아 소화되고 있기 때문입니다. 그런데, 과일을 주로 구성하는 단당류는 위가 아닌 소장에서 소화, 흡수됩니다. 오히려 과일의 당이 발효하면서 가스를 발생시켜 속이 더부룩해질 수 있습니다. 과일에 들어 있는 타닌산도 소화불량을 유발합니다. 타닌산은 위 속 다른 음식물에 있는 단백질과 결합해 소화를 방해합니다. 2. 혈당이 급격히 오릅니다. 과일은 포도당보다 흡수력이 빠른 단순당을 많이 함유하고 있기 때문입니다. 과일을 식후에 먹으면 단순당이 빠른 속도로 체내로 흡수돼 혈당이 빠르게 상승할 수 있습니다….

새로 산 유리병이나 그릇에 붙어있는 스티커를 잘못 떼면 골치 아프죠? 제거하는 방법은 다음과 같습니다. 1. 뜨거운 물에 불리기 스티커가 붙어있는 부분에 뜨거운 물을 붓고 일정 시간 기다린 후, 스티커를 천천히 떼어냅니다. 2. 헤어드라이기로 말리기 뜨거운 바람을 쐬어주어 스티커를 흐물흐물하게 만든 후, 손으로 가볍게 밀어냅니다. 3. 식초+ 세제로 닦기 식초와 세제를 1:5 비율로 섞어 만든 세제로 닦아 내면 쉽게 떼어낼 수 있습니다. 4. 설탕물 뿌리기 설탕물을 뿌려주고 몇 분간 방치하면 끈적끈적함이 사라져서 쉽게 떨어질 수 있습니다. 5. 스크레퍼나 헤라 사용하기 스크레퍼나 헤라를 이용해 스티커를 긁어낸 후, 남아있는 끈끈이는 알코올이나 아세톤을 이용해 닦아냅니다. 6. 마요네즈 바르기 마요네즈를 바르고 약 2-30초 동안 스며들도록…

오이가 많이 보이는 계절입니다. 오이는 아삭거리는 식감이 좋고 특유의 향이 상쾌함을 주는데요 무침, 샐러드, 장아찌 등 요리방법도 다양해서 여러 가지 요리로 즐길 수 있습니다. 또한 오이는 다양한 요리방법만큼이나 몸에 좋은 여러 가지 성분들을 가지고 있는데요, 오늘은 그중에서도 5가지를 알려드릴게요. 1. 다이어트 식단에 효과적 우선 오이는 아삭한 식감이 있어서 여러 번 씹으면서 먹는 즐거움을 느낄 수 있으면서 포만감도 주기 때문에 다이어트 식단으로 효과적이라고 알려져 있습니다. 포만감을 주면서도 수분은 풍부하고 칼로리는 적기 때문에 건강한 다이어트 식단으로 좋습니다. 2. 변비 예방 오이는 수분과 함께 섬유질이 풍부하게 들어 있기 때문에 변비를 예방하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 식사할 때마다 조금씩 먹거나 간식으로 식사 사이에…

햇양파가 한창 나오는 시기입니다. 지금 양파를 많이 사두시는 분들이 많을텐데요. 오늘은 곰팡이 생기지 않게 양파를 보관하는 방법 함께 알아볼게요. 1. 껍질을 완전히 말려주세요  양파를 사면 일단 망에서 꺼내서 신문지 위에 펼쳐 놓고 하루 정도 통풍이 잘되는 곳에서 말립니다. 껍질이 완전히 마르면 껍질에 붙어 있는 곰팡이나 공기 중에 곰팡이가 달라붙어 증식할 가능성이 낮아집니다. 2. 통풍이 잘 되는 실온에서 서늘하게 보관해주세요  양파의 곰팡이는 30도 내외의 온도에서 활성화된다는 특징이 있습니다. 한여름을 제외하면 서늘하고 공기가 잘 통하는 곳 어디에 둬도 저장성이 좋다는 이야기입니다. 껍질이 있는 양파를 냉장 보관 하게 되면 습기 때문에 오히려 잡균이 증식할 수 있습니다. 통풍이 잘되는 실온에 서늘하게 보관하는 것이 곰팡이…

세탁할 때 식초를 활용하면 다음과 같은 효과를 얻을 수 있습니다. 1. 섬유 유연제 대체  식초는 섬유를 부드럽게 만들어주는 효과가 있어 섬유 유연제를 대체할 수 있습니다. 2. 얼룩제거 식초는 알칼리성 물질을 중화시키는 성질이 있어 얼룩을 제거하는 데 효과적입니다. 3. 냄새 제거 식초는 탈취 효과가 뛰어나며, 특히 여름철 빨래에서 나는 꿉꿉한 냄새를 제거하는 데 효과적입니다. 4. 정전기 방지 식초는 정전기를 방지하는 효과가 있어 겨울철 빨래에 유용합니다. 5. 표백 효과 식초는 표백제와 비슷한 효과를 낼 수 있습니다. 단 식초를 직접 사용하기보다는 물과 희석하여 사용하는 것이 좋습니다. 단, 식초를 사용할 때 주의할 점 식초의 산 성분이 옷에 손상을 줄 수 있으므로 농도를 적절히 조절해야…