달걀은 영양소가 풍부하게 들어있어 식단에 기본적으로 들어가는 식재료인데요. 그래서 매일 먹는 경우도 많습니다.  1. 단백질 공급원달걀은 완전식품으로 알려져 있으며달걀의 단백질은 9가지 필수 아미노산을 모두 포함하고 있으며특히 흰자 부분은 단백질 함량이 높고 지방 함량이 낮아서 근육량 증가를 원하는 사람들에게 좋은 식품입니다. 2. 뇌 건강레시틴 성분이 풍부하게 함유되어 있어 있는데레시틴은 기억의 저장과 회생에 필요한 신경신호를 전달하는데 꼭 필요한 성분이며 기억력 증진과 뇌 건강에 도움을 줄 수 있다고 합니다. 3. 시력 보호달걀에는 루테인이 풍부합니다. 루테인은 시력 손실의 주요 원인으로 꼽히는 황반변성을 예방하는 효과가 있습니다. 4. 면역력 강화단백질은 면역세포를 구성하는 주성분으로달걀에는 단백질이 풍부하게 들어있어 면역력 강화에 도움을 줍니다. 이렇게 달걀은 좋은 점이 많은 식품이지만콜레스테롤 때문에 많이…

아침을 굶으면 점심 혈당이 더 튈 수 있다는데요 어떤 이유인지 함께 알아보시죠

견과류는 ‘천연 영양제’라고 불릴 만큼 훌륭한 간식이지만, 어떻게 먹느냐에 따라 보약이 될 수도 있고 오히려 독이 될 수도 있습니다. 4월의 나른함을 이겨낼 에너지를 위해, 견과류를 가장 똑똑하게 섭취하는 방법을 정리해 드릴게요. 1. ‘볶은’ 것보다 ‘생’ 혹은 ‘저온 로스팅’ 시중에 파는 견과류 중 설탕이나 소금이 가미된 것은 피하는 게 좋습니다. 특히 너무 고온에서 오래 볶은 견과류는 몸에 좋은 불포화지방산이 산패될 수 있습니다. 추천: 가급적 첨가물이 없는 생견과류를 구매해 직접 살짝 볶아 드시거나, ‘구운’ 표기가 된 제품 중에서도 나트륨 함량을 확인하세요. 2. 하루 섭취량은 ‘한 줌’ (약 25~30g) 견과류는 건강에 좋지만 칼로리가 꽤 높습니다. 몸에 좋다고 과자처럼 집어 먹다가는 체중 증가의 원인이…

낮에는 따듯한데, 아침 저녁으로는 쌀쌀한 일교차가 큰 날씨입니다. 이런 시기는 감기에 걸리기 쉬운데요. 이런 환절기에 감기를 막아주는 영양소 3가지를 알려드릴게요. 1. 아연 아연은 우리 몸이 박테리아나 바이러스에 대항할 수 있도록 면역체계를 튼튼하게 하는 영양소입니다. 특히 감기의 주요 원인 중 하나인 바이러스의 증식을 예방하며, 목과 코의 점막에 바이러스가 자리 잡는 것을 방지해 감기의 발생을 예방하는 효과를 보입니다. 아연은 해산물과 붉은 고기, 콩류, 곡물류 등에 풍부하게 함유되어 있지요. 단, 아연은 과다섭취시 문제를 일으킬 수 있으므로 적정량만 섭취하도록 주의해야 합니다. 2. 비타민 C 비타민C는 항산화 효과가 뛰어난 성분으로, 면역력을 끌어올리는 중요한 역할을 합니다. 면역력이 향상되면 체내에 들어온 각종 바이러스에 대항할 수 있게 되고,…

1. 영양제, 무조건 많이 먹는 게 답일까? 아무리 좋은 영양제라도 ‘언제’, ‘어떻게’ 먹느냐에 따라 몸에 흡수되는 양은 천차만별입니다. 비싼 돈 주고 산 영양제, 효과를 제대로 보려면 이 ‘시간표’를 꼭 기억하세요! 2. 아침 vs 저녁, 영양제별 최적의 시간표 ☀️ 아침 식사 전 (공복) 유산균: 위산이 적은 상태에서 장까지 무사히 도달하기 위해 공복에 물 한 잔과 함께 드시는 것이 가장 좋습니다. 비타민 B군: 에너지 대사를 활성화해주기 때문에 아침에 먹어야 하루를 활기차게 시작할 수 있습니다. 🍚 식사 직후 (점심 혹은 저녁) 비타민 C: 산성이 강해 공복에 먹으면 속이 쓰릴 수 있습니다. 식사 중이나 후에 드시는 것을 권장합니다. 오메가-3 & 루테인: 기름에 녹는 성질(지용성)이라…

환절기가 되면 코감기나 비염때문에 콧물이나 재채기가 심해져서 힘든 분들 많으실텐데요. 그래서 이 시기에는 면역력을 증가시키고 증상을 완화시킬 수 있는 음식을 먹는 것이 좋습니다. 1. 베리류 딸기와 블루베리 같은 베리류입니다. 이 과일들에는 비타민C가 충분히 들어있어서 면역력을 증가시키는데 도움을 받을 수 있습니다. 또 콧물이나 재채기를 일으킬 수 있는 신경전달물질을 억제시켜서 증상을 완화시키는데 도움이 될 수 있다고 합니다. 2. 연어 연어는 오메가3 지방산이 풍부하게 들어있는 대표적인 음식입니다. 오메가3 지방산은 혈관건강에 도움이 되는 영양소로 알려져있으 염증을 감소시키고, 면역력을 높이는데도 도움을 받을 수 있습니다. 3. 생강 생강에는 비타민 C가 풍부하게 들어있어서 역시 면역력 증가에 도움이 될 수 있으며 염증을 완화시키고 특히 기관지 건강에 도움이 되는…

차라리 아침을 굶으면혈당 관리에 더 유리할까요?

나른한 춘곤증 비켜! 3월~5월에 꼭 먹어야 할 봄 제철 음식 3선 🌿 지금 이 시기에만 맛볼 수 있는 영양 가득한 봄 제철 음식들을 소개합니다. 1. 땅의 기운을 담은 ‘달래와 냉이’ 봄나물의 대명사죠! 특유의 향긋함과 쌉싸름한 맛이 특징입니다. 효능: 비타민 C와 칼슘이 풍부해 면역력 증진과 피로 해소에 탁월합니다. 추천 요리: * 냉이된장국: 구수한 된장에 냉이 뿌리까지 넣어 끓이면 보약이 따로 없죠. 달래간장: 갓 지은 밥에 달래를 쫑쫑 썰어 넣은 양념장을 비벼 먹으면 밥도둑 확정! 2. 바다의 봄나물 ‘주꾸미’ 3월부터 5월까지는 주꾸미가 산란기를 맞아 알이 꽉 차고 살이 가장 통통한 시기입니다. 효능: 피로 해소 성분인 타우린이 낙지의 2배, 문어의 4배나 들어있어 기력…

자외선 차단제는 여름 뿐만 아니라 사계절 내내특히 햇볕이 강해지는 봄에는 더욱 필요하고,항상 발라주는 것이 자외선 차단을 위해 좋다는 사실 알고 계시지요?외출 시 거의 매일 사용하는 선크림.어떻게 사용하는 게 좋은지 알려드리도록 할게요. 1. 차단 지수를 확인하기 SPF는 UVB 자외선 차단 지수로 뒤에 숫자를 붙여 차단하는 양을 나타냅니다.자외선의 양이 1일 때 SPF15 차단제를 바르면 피부에 닿는자외선의 양이 1/15로 줄어든다는 뜻입니다.따라서 숫자가 높을수록 차단 기능도 강합니다.평소에는 SPF15~30 정도면 적당하지만,자외선이 강하거나 야외에서 오래 있을 때는 SPF40 이상의 제품을 사용하는 것이 좋다고 합니다.  PA는 UVA의 차단 지수로 PA+, PA++, PA+++, PA++++등 ‘+’가 많을수록높은 차단력을 보인다는 점 참고하시길 바랍니다. 2. 무기자차와 유기자차의 차이점 알기 물리적 차단제인…

늙어가는 내 머리카락, 왜 자꾸 힘없이 처질까? 원인과 해결법 완벽 정리! 안녕하세요! 어느 날부터인가 머리카락이 얇아지고, 아침에 공들여 세운 볼륨이 점심만 되면 푹 죽어버리는 경험… 다들 있으시죠? “나이 탓인가” 싶어 씁쓸해지기도 하는데요. 도대체 왜 나이가 들면 머리카락은 힘을 잃는 걸까요? 1. 머리카락이 힘을 잃는 진짜 이유 3가지 단순히 기분 탓이 아닙니다. 우리 몸의 변화가 모발에 고스란히 나타나는 것인데요. 모근의 노화와 영양 공급 저하: 나이가 들면 두피의 혈액 순환이 원활하지 않아 모근으로 가는 영양분이 줄어듭니다. 밭(두피)이 척박해지니 농작물(모발)이 가늘어지는 것과 같죠. 콜라겐과 단백질 감소: 모발의 80~90%는 ‘케라틴’이라는 단백질로 구성됩니다. 노화로 인해 단백질 합성 능력이 떨어지면 모발 내부가 텅 비게 되어 탄력이…

김치가 담겨져 있던 통은아무리 씻어도 김치 냄새가 남아있어서김치 외에 다른 음식을 보관하기가 어렵습니다. 김치 냄새로 다른 음식을 담을 수 없어서고민하셨던 분들께냄새 손쉽게 없앨 수 있는 방법들을 알려 드릴께요   <베이킹소다, 식초> 1. 베이킹소다 또는 식초를 3~5스푼 정도반찬통에 넣어주세요.2. 따뜻한 물을 통에 붓고 섞어주세요.3. 하루 정도 두었다가 깨끗하게 씻어주세요. <설탕> 1. 물을 반찬통의 2/3 정도 넣어주세요.2. 설탕과 물을 1:2의 비율로 잘 녹여주세요.3. 뚜껑을 닫고 뒤집어주세요.(뚜껑에 베인 김치 냄새도 제거합니다.)4. 하루 정도 두었다가 깨끗하게 씻어주세요.

1. 봄만 되면 왜 더 졸릴까? (춘곤증의 비밀) 날씨가 따뜻해지면 우리 몸의 신진대사가 활발해집니다. 이때 비타민 소모량이 3~10배까지 늘어나며 일시적인 피로감을 느끼게 되는데, 이것이 바로 춘곤증입니다. 단순히 졸린 게 아니라 몸이 봄에 적응하느라 보내는 ‘에너지 부족’ 신호인 셈이죠. 2. 건강한 수면은 단순히 오래 자는 것이 아니라 질(Quality)이 중요합니다. 다음 중 해당 사항이 있다면 수면 환경 개선이 필요합니다. 자고 일어났는데도 어깨가 무겁고 머리가 멍하다. 낮에 15분 이상 참기 힘든 졸음이 쏟아진다. 잠들기까지 30분 이상 뒤척인다. 3. 봄철 숙면을 위한 3단계 솔루션 ① 햇볕 샤워로 ‘멜라토닌’ 예약하기 아침에 일어나서 30분 이내에 햇볕을 쬐어주세요. 이때 생성된 세로토닌이 15시간 뒤 밤에 멜라토닌(수면 호르몬)으로 변해…

집에 먹을 게 식빵뿐이라면 뭘 발라 먹는 게 혈당관리에 유리할까요?

봄에는 영양가 높은 봄나물들이 참 많은데요. 오늘은 그 중에서도 영양 가득한 봄나물 4가지를 알려 드릴게요. 1. 쑥 쑥은 봄철에 약해지기 쉬운 면역력을 강화하고 호흡기 질환에도 효과가 좋습니다. 카로틴 함량이 봄나물 중에 가장 많이 들어 있으며 마늘, 당근과 함께 성인병 예방 3대 식물로 꼽히기도 하지요. 또 쑥의 특유한 향기를 내는 시네올이라는 성분은 구충제 기능을 하는 것으로도 알려져 있습니다. 2. 달래 한방에서 불면증 치료제로 쓰이는 달래는 낮이 차츰 길어져 잠이 부족해지는 봄철에 더욱 제격입니다. 달래 100g에는 비타민 C가 권장 섭취량의 33% 정도나 들어 있어서 면역력 강화나 노화 예방에 좋습니다. 비타민 C는 조리 과정에서 열을 가하면 70~80% 파괴되므로, 열을 가하지 않고 초무침을 해서…

환절기에는 몸이 쉽게 나른해지고 면역력이 떨어지기 쉬운데요, 이럴 때일수록 ‘보약’보다 좋은 게 바로 제철 음식이죠!오늘은 지금 이맘때 가장 맛있고 영양가 높은 3월의 주인공들을 소개해 드릴게요. 1. 봄의 전령사, ‘봄나물 (냉이 & 달래)’ 🌱3월 하면 가장 먼저 떠오르는 건 역시 향긋한 나물들이죠.냉이: 채소 중 단백질 함량이 가장 높고 비타민 A, C, 칼슘이 풍부해 눈 건강과 피로 해소에 최고예요. 쌉쌀한 냉이된장국 한 그릇이면 집 나간 입맛도 돌아옵니다.달래: ‘산가릴’이라고도 불리는 달래는 알리신 성분이 있어 원기 회복에 좋아요.  2. 바다의 피로 해소제, ‘주꾸미’ 🐙3월부터 5월까지는 주꾸미가 산란기를 앞두고 있어 살이 아주 통통하고 쫄깃해요. 특히 이 시기의 주꾸미는 타우린이 낙지나 문어보다 훨씬 많아 피로 해소에…

렌틸콩 방구와 옥살산그 모든 의문을 해결해드리겠습니다.